Kaaslust Waterbuffelkaas

Buffelkaas is gemaakt van 100% BIO waterbuffelmelk en heeft een heel eigen
smaak die u misschien kent van de buffelmozzarella. Vergelijkbaar met
schapenkaas is de kaas een tikje droger, wat deze kaas een unieke en stevige
bite geeft. De melk van waterbuffels bevat meer gezond eiwit, calcium en
mineralen dan gewone koemelk. Onze buffelkaas is heerlijk om in de keuken te
gebruiken, bijvoorbeeld in salades of bij pastagerechten.

Wilt u meer weten over deze heerlijke kaas? Hier een leuk filmpje! 

Productkenmerken
Naam: Kaaslust BIO waterbuffelkaas
Productgroep: Halfharde kaas
Melksoort: Gepasteuriseerde waterbuffelmelk
Boer: Luth, Eursinge, Drenthe
Vetgehalte i.d.s.: 50 %
Rijpingstijd: 4 weken
Stremsel: Lebstremsel
Kaaskorst: Coating
Consistentie: Snijdbaar en smedig
Smaak: Mild
 

Allergenen: Melk (lactose)