Ambachtelijke kaas uit Veenhuizen

Gemaakt in de gerestaureerde zuivelfabriek van Veenhuizen, gerijpt op houten planken en nu ook thuisbezorgd door heel Nederland.

Kaaslust

Welkom bij Kaaslust. Onze ambachtelijke kaasmakerij is gevestigd in de gerestaureerde zuivelfabriek van Veenhuizen, een voormalige kolonie van de Maatschappij van Weldadigheid en uitgeroepen tot UNESCO Werelderfgoed.

Sinds 1975 is meesterkaasmaker Jan Craens op zoek naar de perfecte kaas. Jaren gingen zitten in het bestuderen van de Europese kaasgeschiedenis, het bedenken van nieuwe kaasrecepten en het verfijnen van de bereiding en rijping. Tijdens het rijpen ontstaat het ware karakter van kaas. Daarom houden we elke kaas persoonlijk in de gaten vanaf het prille begin tot het moment dat hij Kaaslust verlaat.

Maar u weet net zo goed als wij: praatjes vullen geen gatenkaas. Proef het zelf. Bestel in onze webshop of kom langs in de winkel in Veenhuizen.

Geschiedenis

In de gerestaureerde zuivelfabriek van Veenhuizen maken we kaas met een verhaal.

Veenhuizen is een voormalige kolonie van de Maatschappij van Weldadigheid en sinds 2021 UNESCO Werelderfgoed. Op deze bijzondere plek komen ambacht, geschiedenis en smaak samen.

Onze kaasmeesters werken met zorgvuldig gekozen ingrediënten en laten de kazen rijpen op houten planken. Met aandacht voor elke kaas, van de eerste bereiding tot het laatste keerwerk.

Het resultaat? Een smaak die we weldadig noemen.

Openingstijden winkel

Proef en Loop

Wandel samen met gids Peter rondom en over het
Maallust-complex.

Peter kwam op vijfjarige leeftijd op de kolonie wonen en kan je alles vertellen over Veenhuizen en de geschiedenis van voedsel en landbouw. Aansluitend neemt hij je mee de gerestaureerde zuivelfabriek in, waar je geniet van een (h)eerlijke kaasproeverij tussen onze kazen.

Start: Kaaslust Winkel
Duur: 1,5 uur
Prijs: € 22,- p.p

Deze activiteit is te boeken vanaf 10 Personen. Kijk hieronder voor de beschikbaarheid.

Kaas proeverij

Neem plaats tussen de stellingen vol rijpende kazen en proef zeven van onze heerlijke kazen, onder het genot van een kopje thee.

Thee bevat – net als wijn – veel tannines. Die binden zich aan de eiwitten en vetten in de kaas, waardoor je de kaas beter proeft. Liever een glas wijn of bier bij de proeverij? Vraag in de winkel naar de mogelijkheden.

De proeverij is te bestellen in onze winkel of telefonisch te boeken. Kosten: € 9,50 p.p

Grote groepen, vanaf 4 personen graag vooraf telefonisch of per
e-mail te bespreken

Ontdek ons assortiment

Onze kazen · Kaasbegeleiders · Dreug worsten · VEENLIJN · Kaas tools

Kaaslust Bio Overjarig
Vanaf € 9,30 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Kaaslust Bio Jong Belegen
Vanaf € 7,95 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Kaaslust Bio Jong
Vanaf € 7,75 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

      UITSTEKENDE  
   Gebaseerd op 115 recensies 
    
 
 
 
   
 
 
       Geplaatst op Google  
   
   F.W.A. 
 
 
 
 Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. Behalve hun prima bieren ook kaas ,lekker trouwens.
  
 
      Geplaatst op Google  
   
   Menyo 
 
 
 
 Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. Prachtige locatie met heerlijke producten
  
 
      Geplaatst op Google  
   
   Felz 
 
 
 
 Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. Fijne kaaszaak in een authentiek pand met een divers assortiment aan kaas
  
 
      Geplaatst op Google  
   
   Jacob Mud 
 
 
 
 Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. Top, verschillende soorten kaas en bier  op de kaart, je kunt er ook aan de proeverij deelnemen
  
 
      Geplaatst op Google  
   
   Fer Haak 
 
 
 
 Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. Mooie plek, verrassende kazen. Ook een heel vriendelijke ontvangst
  
 
      Geplaatst op Google  
   
   Anja Hoonhout 
 
 
 
 Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. Leuk ambachtelijk winkeltje met lekkere dingen en het personeel is vriendelijk met kennis van zaken.
  
 
      Geplaatst op Google  
   
   Margaux van der Sloot-Engelsman 
 
 
 
 Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. Even naar binnen gelopen, wel een leuk kaasaanbod maar gezien de vrouw achter de balie niet echt zin had in klanten maar weer weg gegaan
  
 
  
  
 
     Gecertificeerd door: Trustindex  Het geverifieerde Trustindex-badge is het universele symbool van vertrouwen. Alleen de beste bedrijven kunnen het geverifieerde badge krijgen met een beoordeling boven 4.5, gebaseerd op klantbeoordelingen van de afgelopen 12 maanden. Lees meer