Kaaslust is een ambachtelijke kaasmakerij, gevestigd in de gerestaureerde zuivelfabriek van Veenhuizen. Wij verkopen eerlijke kazen, waarvan de meesten zijn biologisch zijn. Het melk dat wij gebruiken voor onze kazen komt van boeren uit de regio. https://kaaslust.nl/ MijnWebwinkel RSS 2.0 Feed v1.0 https://kaaslust.nl/ https://kaaslust.nl/ WELKOM BIJ KAASLUST EEN VOORMALIGE KOLONIE VAN DE MAATSCHAPPIJ VAN WELDADIGHEID, UITGEROEPEN TOT UNESCO WERELDERFGOED. Aangenaam, Sinds 1975 ben ik op zoek naar de perfecte kaas. Jaren gingen er zitten in het bestuderen van de Europese kaasgeschiedenis, het bedenken van nieuwe kaasrecepten en het verfijnen van de bereiding en rijping van kaas. Tijdens het rijpen ontstaat het ware karakter van kaas. Daarom houden we elke kaas persoonlijk in de gaten. Vanaf het prille begin tot het moment dat hij Kaaslust verlaat. Zo verzekeren wij ons ervan dat elke kaas van Kaaslust een Veenhuizer specialiteit is. Maar u weet net zo goed als ik: praatjes vullen geen gatenkaas. U bent daarom hierbij offcieel uitgenodigd om zelf het resultaat van onze geheime recepten te komen proeven. Een welgemeende warme groet, Jan Craens, Meester kaasmaker Herzlich willkommenDie traditionelle Käserei „Kaaslust“ hat sich in der restaurierten Molkerei von Veenhuizen niedergelassen. Veenhuizen ist eine ehemalige Kolonie der „Maatschappij van Weldadigheid“ (Gesellschaft für Wohltätigkeit) Angenehm, Seit 1975 widmet sich der Käsermeister Jan Craens dem perfekt hergestellten Käse. Jahrelang beschäftigte er sich mit der europäischen Käsegeschichte, dachte sich neue Käserezepte aus und verfeinerte die Zubereitung und die Reifung seiner Käsesorten. Der Reifeprozess sorgt für den wahren Charakter des Käses. Deshalb begutachten wir jeden Käselaib höchst persönlich – von den jüngsten Stunden bis zum Augenblick, in dem er Kaaslust verlässt. Kaaslust stellt zahlreiche besondere (und biologische) Käsesorten her. Es gibt Käse aus Kuhmilch, aber auch aus Schafs-, Ziegen- und Büffelmilch. Im dem gut sortierten Käseladen sind allerlei Sorten zu kaufen: Da wäre zum Beispiel echter Bauernkäse, voll im Geschmack, oder auch Käse mit Lauch und Gartenkräutern, Bierkäse und Käse mit Bockshornklee – um nur einige der hiesigen Spezialitäten zu nennen. Neugierig? In unserem Lokal gibt es verschiedene Kostproben unserer Käsesorten. Wer dazu einen guten Wein, Trockenwurst oder Nüsse mag, wird bei Kaaslust ebenfalls fündig. Ein herzlicher Gruß, Jan Craens, Meester kaasmaker https://kaaslust.nl/c-6375502/activiteiten/ https://kaaslust.nl/c-6375502/activiteiten/ PROEVERIJ Neem plaats tussen de stellingen vol rijpende kazen. En proef van onze heerlijke kazen. PROEF EN LOOP Wandel samen met GIDS peter rondom, en over het Maallust Complex. Neem een kijkje in onze gerestaureerde zuivelfabriek. Vervolgens kunt u genieten van een heerlijke kaasproeverij. https://kaaslust.nl/c-6386227/proef-en-loop/ https://kaaslust.nl/c-6386227/proef-en-loop/ PROEF EN LOOP Loop samen met Peter rondom, en over het Maallust Complex. Peter is zelf op vijfjarige leeftijd op de kolonie komen wonen, hij kan u dus heel veel vertellen over Veenhuizen. In deze wandeling neemt hij u mee in de geschiedenis van voedsel en landbouw. Aansluitend neemt Peter jullie mee naar binnen in onze gerestaureerde zuivelfabriek. Hier kunt u even rondkijken, vervolgens kan u genieten van een (h)eerlijke kaasproeverij tussen onze kazen. Deze activiteit is te boeken vanaf 10 Personen. Voor meer informatie en beschikbaarheid klik hier. Start: Kaaslust Winkel Duur: 1,5 uur Prijs: € 25,- p.p https://kaaslust.nl/c-6632724/kaas-proeverij/ https://kaaslust.nl/c-6632724/kaas-proeverij/ KAASPROEVERIJ Neem plaats tussen de stellingen vol rijpende kazen. En bestel in onze winkel een kaasproeverij. U krijgt 7 van onze heerlijke kazen te proeven, onder het genot van een kopje thee. Thee bevat - net als wijn - een hoog tanninegehalte. De bittere tannines binden zich aan de eiwitten en de vetten in de kaas waardoor u de kaas beter proeft. Dat effect wordt versterkt doordat thee de mond opwarmt. De proeverij is te bestellen in onze winkel of telefonisch te boeken. Kosten: € 9,50 p.p Liever een glas wijn of bier bij de proevrij? vraag in de winkel of telefonisch naar de mogelijkheden.Wilt u in het weekend genieten van een proeverij? Graag van te voren even contact opnemen of het mogelijk is. Alvast bedankt! Grote groepen, vanaf 4 personen graag vooraf telefonisch of per e-mail te bespreken, klik hier. https://kaaslust.nl/c-5484116/webshop/ https://kaaslust.nl/c-5484116/webshop/ Kado Paketten Onze Kazen Kaasbegeleiders Dreug worsten Kaas Tools Wijn en Sap VEENLIJN Kerstpaketten Wat onze kazen speciaal maakt: - We kennen onze boeren. We gebruiken lokale ingrediënten bij voorkeur biologisch. - Wij maken geen gebruik van conserveermiddelen. - Onze kazen worden gemaakt van volle melk die niet gestandaardiseerd, ontroomd of gehomogeniseerd zijn. - Onze biologische kazen worden bereid met microbieel stremsel. *Voor verzenden verpakken wij de kazen vacuüm. https://kaaslust.nl/c-6375103/kado-pakketten/ https://kaaslust.nl/c-6375103/kado-pakketten/ https://kaaslust.nl/c-6375100/onze-kazen/ https://kaaslust.nl/c-6375100/onze-kazen/ Al onze kazen zijn gemaakt van gepasteuriseerde melk, tenzij anders aagegeven. https://kaaslust.nl/c-6769187/kaasbegeleiders/ https://kaaslust.nl/c-6769187/kaasbegeleiders/ https://kaaslust.nl/c-6375112/dreug-worsten/ https://kaaslust.nl/c-6375112/dreug-worsten/ https://kaaslust.nl/c-6375118/kaas-tools/ https://kaaslust.nl/c-6375118/kaas-tools/ https://kaaslust.nl/c-6770186/veenlijn/ https://kaaslust.nl/c-6770186/veenlijn/ https://kaaslust.nl/c-6640646/kerstpakketten/ https://kaaslust.nl/c-6640646/kerstpakketten/ Voor meer informatie of het bestellen van Kaaslust Kerstpakket[ten] kunt u mailen naar bestellingen@kaaslust.nl. https://kaaslust.nl/c-6935390/allergenen/ https://kaaslust.nl/c-6935390/allergenen/ https://kaaslust.nl/c-6375424/onze-winkel/ https://kaaslust.nl/c-6375424/onze-winkel/ OPENINGSTIJDEN Onze winkel is geopend van 1 november t/m 31 maart woensdag t/m zaterdag van 11.00 tot 17.00 uur. En op zondag van 12.00 tot 17.00 uur. (m.u.v. feestdagen) En van 1 april t/m 31 oktober dinsdag t/m zaterdag van 11.00 tot 17.00 uur. En op zondag van 12.00 tot 17.00 uur. (m.u.v. feestdagen) https://kaaslust.nl/c-6476421/openingstijden/ https://kaaslust.nl/c-6476421/openingstijden/ WelkomProef en Beleef, Wees welkom in ons proeflokaal. Openingstijden:Onze winkel is geopend van 1 november t/m 31 maart woensdag t/m zaterdag van 11.00 tot 17.00 uur. En op zondag van 12.00 tot 17.00 uur. (m.u.v. feestdagen)van 1 april t/m 31 oktober dinsdag t/m zaterdag van 11.00 tot 17.00 uur. En op zondag van 12.00 tot 17.00 uur. (m.u.v. feestdagen) https://kaaslust.nl/c-6476424/folders-bestellen/ https://kaaslust.nl/c-6476424/folders-bestellen/ FOLDERS BESTELLEN?Heb jij een hotel, restaurant, vakantiepark of toeristisch informatiepunt waar je de gasten wil informeren over Kaaslust? Geef ze dan onze folder mee! We hebben een leuke folder met informatie over onze winkel en kaas-tour. Deze zijn gratis te bestellen via onze partner folderbestellen.nl. Na het plaatsen van een bestelling op hun website worden de folders gratis naar je toegestuurd. Je vindt ons ook op Lekkerder bij de Boer https://lekkerder.nl/kaaslust www.kaas-info.nl https://kaaslust.nl/c-6476427/contactgegevens/ https://kaaslust.nl/c-6476427/contactgegevens/ CONTACT Vragen? Stuur ons gerust een bericht: Heb je een vraag? Wil je meer weten over onze winkel of over onze kaas? Stuur ons je vraag door via info@kaaslust.nl Zakelijke klant? Voor meer informatie of een bestelling plaatsen? bestellen@kaaslust.nl Contactgegevens: Hoofdweg 138 9341BL Veenhuizen info@kaaslust.nl 06 37408624 (Bereikbaar van dinsdag t/m zaterdag van 11.00 tot 17.00 uur en zondag van 12.00 tot 17.00 uur.) Ook bereikbaar via Whatsapp. https://kaaslust.nl/c-6476457/vacatures/ https://kaaslust.nl/c-6476457/vacatures/ https://kaaslust.nl/c-5889308/over-ons/ https://kaaslust.nl/c-5889308/over-ons/ Welkom Kaaslust is een ambachtelijke kaasmakerij, gevestigd in de gerestaureerde zuivelfabriek van Veenhuizen. Een voormalige kolonie van de Maatschappij van Weldadigheid. Uitgeroepen tot UNESCO werelderfgoed Kom en ervaar het zelf.Jan Craens, Meesterkaasmaker Onze winkel is geopend van: Dinsdag tot en met Zondag van 11.00 uur tot 17.00 uur Omringd door de groene weides van het prachtige Drentse platteland staat een kleine gerestaureerde zuivelfabriek op een heel bijzondere plek: Veenhuizen. Dit is een van de voormalige koloniën van de Maatschappij voor Weldadigheid. In deze zuivelfabriek is de ambachtelijke kaasmakerij Kaaslust gevestigd. De kazen die Kaaslust maakt zijn net zo bijzonder als de plek waar ze geproduceerd worden. Ook de kazen zitten vol verhalen. Over de herkomst van de melk waarvan ze gemaakt worden. Over de ambachtelijke bereiding. De eerlijke en heerlijke ingrediënten die worden toegevoegd. De liefde waarmee de kazen worden gekeerd tijdens het rijpen op houten planken. Zoals twee eeuwen geleden Generaal Johannes van den Bosch over zijn ‘koloniën van weldadigheid’ waakte, zo waken nu de kaasmeesters van Kaaslust over kwaliteit en smaak van hun kazen. Het mag dan ook gerust kaas van drie sterren kwaliteit worden genoemd. Het zijn de unieke en soms verrassende recepten van de kaasmeesters die Kaaslust kazen hun heerlijke smaak geven. Een smaak die maar met één woord treffend kan worden samengevat: WELDADIG! https://kaaslust.nl/c-5889309/algemene-voorwaarden/ https://kaaslust.nl/c-5889309/algemene-voorwaarden/ ALGEMENE VOORWAARDEN EN OVERIGE INFORMATIE Vind u hier https://kaaslust.nl/c-5505376/verzend-en-retour/ https://kaaslust.nl/c-5505376/verzend-en-retour/ VERZENDEN EN AFHALEN Gratis verzending vanaf 35 euro!* (standaard verzending 7.36) Wij verzenden op woensdag en donderdag met Postnl. Wilt u uw bestelling afhalen en meteen een kijkje nemen in onze mooie winkel? Dit kan uiteraard, onze winkel in Veenhuizen is geopend van dinsdag tot en met zondag van 12.00 tot 18.00. * Verzenden in Nederland Verzenden naar het buitenland is geen probleem. Neem dan even contact met ons op info@kaaslust.nl RETOURNEREN Onze verse producten kunnen niet geretourneerd worden (zoals o.a. kazen en droge worst). Overige producten dienen binnen 14 dagen geretourneerd te worden met retourformulier. Retourkosten zijn voor uw eigen rekening. Meer informatie over retourneren vind u hier. https://kaaslust.nl/c-5484117/contact/ https://kaaslust.nl/c-5484117/contact/ Ons(bezoek) adres is:Kaaslust Hoofdweg 138 9341 BL VeenhuizenE: info@kaaslust.nl T: 0637408624 U kunt ook onderstaand contactformulier invullen.